第四二九章 分毫不差！

洪小宝下子肝颤了：这大莽，果然遍地灵晶啊！当即点头：“没问题！那如果晚辈说出……”

“，歉；，吐掉吃回去，连骨头也许剩；，同样赔偿倍——这也醉仙楼规矩。”老者。

说着斜了眼旁边贺银楼，又补充了句：“还有贺公子贵宾卡，本店也要收回了。”

贺银楼顿时脸『色』白，笑容苦涩点了点头。

可洪小宝这种“过江龙”，这位老者……见过，虽然知名字，但那可连自家老爹见了也要客客气气尊称声“掌柜”主啊！

事实上，自己手上这张贵宾卡还自家老爹废了好大力气，才从这位老者手上“捡”回来冲门面呢。

过，毕竟自己撩起火，算引火烧身，这时也得扛着了……

洪小宝却大笑了起来：“哈哈，很公平，完全没问题。既然如此，那干脆请疱大师为自己做裁判吧，看晚辈说得到底对对。”

顿时“嘶”声，贺银楼和那侍女当场倒抽了口凉气：居然会请疱大师自己当裁判，这（洪兄弟）心可真大，也怕家吹个黑哨？

醉仙居家大业大，洪小宝也怕家店大欺客什么，当即拿起了筷子。

顿时，所有都伸长了眼睛，都以为洪小宝定会坐下来慢慢品尝了。

因为事关千到万灵晶之间“豪赌”，虽然数额大，但面子重要啊！正所谓争口气，佛受炷香。出来行走江湖，为都这些“过眼云烟”么？

谁知这家伙只拨下，鼻子抽抽，然后没下文了。

吃过菜式，动也动。没吃过，也吃，这么挑下，然后下菜式，如此重复。

转眼间，桌上“这列”菜式被拨了个遍。

大概来个菜吧，其中正好有洪小宝最喜欢、平时也最常吃酸辣土豆丝、番茄炒蛋、以及红烧狮子头。

毕竟这些都最常见“家常菜”，贺银楼当时为了装『逼』，直接“先来这列”了，说实话也知自己点了啥。

虽然在菜单上，醉仙楼为了噱头而换了个冠冕堂皇名字，但实际上这些几个菜没错。

众：“……”

这什么『操』作？

难这么拨两下，可以品出菜式优劣来？

天！

只怕最老资格品食家，也敢如此托大吧？

难……

自知必败，故而变着法子给自己找台阶以免太难看？

正想着，那边洪小宝已经放下筷子了，然后淡定开口：“第，酸辣土豆丝……哦，在这里应该叫千烦恼丝……名字挺好，但味可咋滴。”

“愿闻其详？”疱解牛冷笑。

“嘿，食材等级，们醉仙居为了节约成本，当然高到哪里去了，这个暂且提。但低级食材，也有低级食材讲究。”

洪小宝侃侃而谈，“这正宗酸辣土豆丝，应该酸中带辣，辣中带酸，者混合，又失土豆淳朴滋味，在这点上，疱大师已经做得相当到位了。过在辣椒选材方面，与所用田蝉土豆最为相宜，应该火焰朝天椒，而烈焰朝天椒。”

“！”

行家开口便知有没有，疱大师顿时面『色』变。

洪小宝接着：“……此者，虽然只有字之差，市面价格也相差无几，但辣度却后者更胜筹。们为了节约成本，选择烈焰朝天椒当然无可厚非。但坏坏在，疱大师，可知，烈焰朝天椒辣味冲烈如刀，若调理当话，会破坏田蝉土豆内在结构？虽然经过妙手烹饪，这菜无论『色』、香、味皆上上之作，甚至更胜正宗，但其中灵气却流失了大半。如此本末倒置，堪称败笔！”

“……”听头头，众顿时面面相觑。

莫非真有两把刷子？

还说只在胡吹大气而已？

毕竟，两种辣椒都辣，自己真没分出有什么区别啊！哦，对……至少，自己没尝出那烈焰朝天椒或者火焰朝天椒，从这点来看话，还有点功力。

那老者看向疱大师，以眼神询问了句：“可有其事？”

疱解牛干咽了下，有点艰难开口：“全……全中！”

这两种辣椒，在量方面上如果掌控好话，辣味完全样样，那些食厌精百年老吃货根本没法分辨出来，没想到洪小宝只拿筷子拨了下，硬生生“看”出来了，实在惊！

但……

理都懂，疱解牛也知自己做这“白发千丈”灵气可以去到更浓郁地步，但问题……

所谓处理当，处理当——去“处理当”！

知该如何处理才算“得当”啊！要知，早直接做出来了？又何至于让小子吃了又吐再挑拣？

过很明显，洪小宝并没有指点意思，喝了口酒当润喉又接着指向下菜——番茄炒蛋。

“这叫……淡妆浓抹总相宜？嗯，真巧了，晚辈在家也常做来吃，连选料也与疱大师英雄所见略同，紫皮番茄、翡翠鸡蛋、以及烈焰辣椒。”

洪小宝笑了笑，忽然想起殷老头第次教自己这菜情景。

“材料没问题，比例搭配也完全没问题。但在辣椒处理方面，却有些美中足。刀法定要快，务求秒之内将烈焰辣椒剁成辣椒丁，并且入锅。否则，烈焰辣椒灵气会开始慢慢流失。虽然微乎其微，但经过烹饪之后，却会影响到整菜风味。而疱大师，在刀法方面明显有所足。当然，更大可能根本知应该要在秒之内完成。”

认真看了眼那盘番茄炒蛋，然后笑，“如果晚辈所料差，烈焰辣椒剁碎之后，至少在空气中暴『露』超过了秒。以小见大，这番茄……嗯，这淡妆浓抹总相宜，无论灵气浓度，抑或香味，以百分制为准话，顶多只值。疱大师，觉得呢？”

“……”听说完，疱解牛冷汗都下来了。

秒……

竟然分毫差！

而其嘴巴，更下子都变成了“o”字形：莫非还真、还真让给说中了？话说秒，和秒……有这么可怕吗？天！

洪小宝等们回过神来，又指着刚才用来“漱口”珍燕窝笑：“这珍燕窝更必多说了，夸张说句，晚辈算拿来漱口，那也嫌它脏嘴。烹饪手法统统掠过提，句话：使用寒夜凝『露』熬制，本身个败笔，堪称画蛇添足之举！”

“如此虽然更加美味，但者『药』『性』相冲，连珍燕窝本身所带灵气，也因此而流失大半。还如用无根水呢，这样至少也可以保留珍燕窝本身灵气。”

“……”

疱解牛已经完全说出话来了。

所谓无根水，说白了雨水，完全没有任何灵气可言，当然可以影响珍燕窝了——壹加零等于壹嘛，很浅显理。

但听洪小宝这么说，将珍燕窝和太素凝『露』混合起来，倒“正正得负”了……这特么什么『操』作？还真拿来漱口都嫌嘴脏啊！

疱解牛，大半辈子经历全都浸『淫』于烹饪，竟然也会发生这种低级错误？

！

可能啊！

疱解牛有心反驳，可见前两菜洪小宝都针见血，实在有点底气足了。

“果……果然愧烹饪大典冠军吗？陈慕安……只随便教个弟子出来而已，厨艺竟然也如此惊？”疱解牛失魂落魄喃喃自语，仿佛观正在崩塌。

猛回过神来，那双小眼瞪得老大了：“信！绝对相信陈慕安厨艺竟然高到这个程度，随便调教个弟子出来也能完胜疱解牛！虽然第，可也第啊……第、第……两者之间，差距绝可能这么大！对……信！可能这么大……”

“小子！”

忽然把抓住了洪小宝手臂，本来有点喜感“岳云鹏”脸也变得有点狰狞，“瞎说对对！定瞎说，碰巧蒙对了！除非再说出剩余菜式足之处，疱解牛对心服口服！否则，今天休想走出这个门！”

“嗯哼？莫非大师输起了，还想来硬成？”

洪小宝眼也抬，心里半点也怵。

倒心大，而因为……这里大莽城，民风虽然奔放，但某些规条可容撼动。

比如严禁私斗。

要出命话，那醉仙居也休想再做生意了。旁边这位老者肯定会坐视理。退万步来说，万“输起”这梗传了出去，醉仙居招牌也别想要了——要知，在座可洪小宝孤家寡个，还有个贺银楼呢，们总能杀灭口吧？

果然。

见洪小宝脸『色』冷了下来，那老者马上行动了。

只见轻轻按疱解牛肩膀，也见什么大动作，疱解牛双手立马松开了。

然后那老者才对洪小宝笑：“这位……小友，言重了。相信，疱大师也只见小友年纪轻轻却厨艺如此惊，时技痒了，所以才有所失态罢了，绝非如小友所想那样。对吧，疱大师？”

“啊？哦，，……”疱大师如梦初醒，连忙歉，“……这时情急，无意冲犯了小友，还请小友原谅则个。”