第四三零章 “你这样做的蛋炒饭，是没有灵魂的……”

从“这位朋友”到“”，再到“小友”，充分诠释了洪小宝在心目中地位变化。

那位老者见洪小宝面『色』平静下来，又：“过……说实话，恕老朽倚老卖老说句，以小友年纪，实在很难令信服啊。再者，珍燕窝配无根水做法，在烹饪界也从未有过先例。事实上，在所有看来，那才真正暴殄天物。”

“呵呵……”洪小宝冷笑。

当然暴殄天物了，老夫只说过，珍燕窝配无根水会“无损原味”而已，可没说过会“相得益彰”啊！

想知配方？

拿钱来换啊，越俗越好……

殷幽冷丁幽幽说了句：“小子，老夫『药』膳配方，打算这样糟践？”

“咳！爷息怒，只想想而已，没行动呢……”洪小宝连忙赔笑。

“哼，谅也敢！”

这边，那位老者仍在继续：“如这样，以老朽之见，这珍燕窝否存在足，尚有待商榷，应做数。倘若小友能再指出，那便算疱大师输，如何？嗯，这吧，大珠小珠落玉盘。”

洪小宝瞄了眼。

什么大珠小珠落玉盘？分明蛋炒饭而已嘛。

“呵呵……”当时冷笑了起来。

这老者看着气场足，淡定从容，没想到也会耍花腔？

这盘蛋炒饭，它『药』膳，甚至连“菜”都算——它盘普普通通蛋炒饭。

蛋，普通鸡蛋，饭，也普通大米饭，完全没有任何出奇之处。

可相对，也没有任何足之处啊。

因为来，想要评价这盘蛋炒饭炒好好，“灵气”这个标准用上了。因为只要没炒焦，那基本上算盘成功蛋炒饭了。

来，蛋炒饭虽然简单普通，但却最考功底东西。

这盘蛋炒饭出自疱解牛之手，功底自然没得说，无论『色』、香、味都可以说完美无缺，再挑剔也没法指出它足来。

算稍有瑕疵，那也可以归结为“口味”，而能说足。毕竟众口难调嘛，总能说这蛋炒饭合口味，所以它很难吃，对吧？

如今这老者句话，已经立于败之地了，都说老精、鬼老灵，这话果然没错。

过也难倒洪小宝。

说起来，这盘饭还洪小宝自己特意点呢，因为南方，吃惯了米饭，要天没饭下肚，总觉得肚子空落落，踏实……

为了那千到万“巨款”，洪小宝也豁出去了，笑了笑便望向疱解牛：“这蛋炒饭嘛，足之处说大大，说小也小，说出来嘛，只怕对大师名誉有损……呵，大师，确定真要说？”

“还请小友吝赐教！”疱大师居然也在这盘普普通通蛋炒饭上找回信心了，勇敢地与洪小宝对视。

或者说，骑虎难下？

“洪兄，直说吧，说实话，也……也很好奇呢。”旁边贺银楼兴致勃勃『插』了句。

这盘蛋炒饭洪小宝也替喊了份，所以真很好奇，这样完美份蛋炒饭，洪小宝还能说出什么来。

“对啊对啊，这位洪……公子，若真有足，妨直说嘛，也好让疱大师心服口服。”那位侍女也假意。

“说呗，说呗！”

“倒想见识下，区区碗蛋炒饭，”

门口处知何时聚集了帮看热闹观众，见状也纷纷起哄——踢馆见多了，敢来醉仙居踢馆还真多见，何况还这么年轻？

“好吧，们要说，万出了事，可能怪……”

“但说无妨！”

见众意难违，洪小宝只好叹了口气，：“这盘……大珠小珠落玉盘，无论『色』泽、香味、都上上之选。蛋，年份母鸡所生蛋，但蛋白有光泽，蛋黄鲜香，而且下锅之前，还经过秘法调制，但黄白分布合理，而且完美保留鸡蛋所独有鲜、嫩、滑，堪称完美！”

“饭，上好早春大米煮熟而成，『色』泽白如象牙，粒粒饱满圆润，米香浓郁有地气，新鲜出炉，口感无可挑剔。”

“此者搭配，再加上疱大师秘法烹饪，实在令闻之食指大动，吃上口，会有种如同回家般温暖……”

“但……”

说到这，又叹了口气。

众连忙竖起了耳朵——说千，万，重点“但”这两个字吗？

“但……连乡下农『妇』都知，正宗蛋炒饭，要用隔夜饭，疱大师……”只见洪小宝看着疱解牛，幽幽，“用新鲜米饭烘干再炒出来蛋炒饭……没有灵魂。”

“这样做蛋炒饭，没有灵魂……

没有灵魂……

灵魂……

魂……

……………………”

洪小宝声音幽幽传来，众还以为会有什么惊之语呢，谁知居然这句，仔细想，感觉好像……有回音？

哎哟去，这下还真有点惊了——惊悚惊。

时间，众都有点怀疑自己耳朵怀孕了……啊，对！连忙回过神来，重点这个，重点——洪小宝这么说，岂暗指疱大师水平，连乡下村『妇』都如？

呸呸呸！

什么暗指啊？

这分明明指了啊，差没有指着鼻子喷了！

再看疱大师。

疱大师表情名副其实“惊悚”了，时红，时绿，绿到浓时，又有点发紫，如此情上面，嘴唇停抖啊抖，身体也随着嘴唇起停都抖啊抖，用副见鬼了表情看着洪小宝。

可抖了半天，也没抖出个所以然来。

蛋炒饭要用隔夜饭，多浅显理啊，难疱大师会懂？

！

当然懂，但问题，之所以用隔夜饭，主要因为隔夜饭水分较少，炒起来成颗粒状，粘连成团，粘锅，而且更松脆，更有口感。再加入鸡蛋话，也比较容易入味。

而如果掌握好火候话，新鲜米饭直接烘干来炒，效果其实也样，甚至更加新鲜。

比如疱大师，如今这样做，而且做出来蛋炒饭，比原汁原味隔夜饭更加优秀，更加引垂涎。

事实上，作为大莽城最负盛名酒楼之，醉仙居也可能真拿隔夜饭来炒啊，否则传了出去，让有心说醉仙居居然拿隔夜饭来招待客，这招牌还要要了？

可偏偏……

洪小宝说了句：这样蛋炒饭没有灵魂。

灵魂……

咳，这个有点走心了。

能反驳吗？

能！

因为世间第份蛋炒饭，其实因为类愿意浪费粮食而发明做法啊！

所以严格来说，用隔夜饭炒，其实才“正宗”蛋炒饭！

仔细想，忽然觉得洪小宝说还真有点理，貌似『逼』格高高样子，让明觉厉——正宗，那最大足咯！

可再仔细想想，似乎又有牵强附会嫌疑——没有灵魂，实在太走心了。

这种事，还得见仁见智吧……

“大师，您倒说句话啊！”

观众们沉默到都有点哽咽了。那位老者也直看着洪小宝，好几次都欲言又止，那表情活像便秘了似。

疱大师还在抖，洪小宝却忽然开口了：“家师曾经教导：烹饪，应该来自生活，却又高于生活，最后再回归于生活。这小小碗蛋炒饭，虽然乡下村『妇』也随手能做，但若论真正炒出生百味，连当年食神师怜云，恐怕也难以做到极致。

在真正厨师眼中，它应该只份纯粹蛋炒饭而已，它更应该种超越自境界、种薪火息传承、种代代相传精神、种历经千世百劫都能间断信仰！

正所谓：见山山，见水水。见山山，见水水。见山还山，见水还水。晚辈私以为——这，才应该厨真谛！”

说着，用种“悟了吗”眼神，注视着疱大师，“疱大师，觉得呢？”

旁边贺银楼目瞪口呆，使劲『揉』了『揉』眼睛——去，好像看见洪兄脑子后面有个光环！

疱大师像个信徒似看着洪小宝，好像悟了：“……”

殷幽却在洪小宝脑海中叹息声，喃喃：“臭小子，年纪轻轻，这招‘本正经胡说’，却快有老夫半功力了，如此天赋异禀，入魔门真埋没了啊！如……考虑下，干脆从了老夫吧，老夫日后必定将这身魔功倾囊相授……”

洪小宝：“！！！”

连忙打断：“从了？还日后？蜀黍……哦，老头啊，直，暂时还想掰弯呢……们约，谢谢！”

殷幽：“……”

咳，果然还在考验考验吧……

万真招这小子入了魔门，岂将魔门变成了拼刺刀门？