第二百四十七章 .杀年猪（上）

作者:百李山中仙 | TXT小说下载 | 返回目录:1636章/2205章 | 上一节 | 下一节

    点过，赵家宾客除了楚安民家和张利福，其余都到了。
      
      这些把赵家塞得满满当当，男女老少说话、唠嗑、欢笑声都快把房盖掀开了。
      
      西屋里，王美兰脸上直挂着笑容，她爱热闹，家里越热闹，她越高兴。
      
      东屋里，赵有财手上石林烟没断过。这些男们聚在起，老爷们、大小伙子共，除了赵军以外，其都抽烟。
      
      这帮抽赵家东屋像妖精洞似，烟雾弥漫都扩散到外屋地去了。
      
      点半，张利福也来了。这回换上了赵有财给棉猴，而裤子和里面上衣则林场春秋工装。
      
      这身虽新衣裳，但干干净净，谁也会嫌乎。
      
      张利福进屋后，和熟识打过招呼，便问赵有财：“哥，抓猪啊？”
      
      多，赵有财还拿上架子了。只见抬头看了眼墙上大钟，然后瞅向赵军问：“楚局长说啥时候能到？”
      
      众闻言，全都看向赵军。
      
      “快了吧，说点来钟搁家走啊。”赵军也看了眼表，说话同时起身，手上有动作示意张利福坐板凳。
      
      “那开咱家车上屯北。”赵有财抬手对赵军，：“们得从北边过来，迎迎们，给领过来。”
      
      赵军应了声，拿过棉袄、帽子要往外走。而这时，在炕上盘腿大坐赵有财：“咱先抓猪吧，等楚局长来了，咱杀猪接血。”
      
      赵有财如此说，众纷纷响应，张援民更拿起了立在腿旁黑布长包。
      
      多男，抓猪肯定成问题，赵军也没管们。
      
      在赵军要出门时，听到李宝玉问赵有财说：“大爷，会儿楚局长来，用用再放挂鞭呐？”
      
      “可拉倒吧。”还没等赵有财说话，听李大智：“那好像崩家似？”
      
      李大智此话出，众哄笑。
      
      “用啊，宝玉。”赵有财笑：“早晨放完，那红纸都没让们扫吗，有那行啦。”
      
      赵军走出院子，见满地红纸碎，还真有喜庆氛围。
      
      上吉普车，驱车从屯子北头而出，在边上等着楚安民。
      
      赵军走后，赵有财带着个，呼呼啦啦从屋出来。
      
      屋外两口土灶已塞了柴火，锅里也加了水。赵有财划火柴把柴火点着后，便带着直奔后院。
      
      多声势之大，惊得后院圈里头猪都躲到了角落里。
      
      “抓那最大个儿！”赵有财抬手指毛驴圈里，那头百斤大黑猪，手持缚猪钩李宝玉马当先冲进了圈里。
      
      紧随其后解臣，然后韩大春、韩大名两兄弟。
      
      “哎呀！”眼看李宝玉举着那奇形怪状东西奔猪去了，周春明有些担心地：“用套头啊？”
      
      正常抓猪，最好弄个袋子把猪头罩上。猪看见了，它会乱跑。
      
      赵有财还没来得及答话，李宝玉已经冲到了猪帮近前。
      
      眼看这傻大个子虎吵吵地冲过来，毛驴圈里头猪散开，各自夺路而逃。
      
      那百斤大黑猪往前蹿，被解臣和韩家兄弟拦住了去路。紧随其后，阎书刚儿子阎树立、张国庆儿子张秋实。
      
      眼看前面有拦路，大黑猪脚步顿，正想拐个弯时候，觉后边左腿小腿棒子痛、麻。
      
      这时，李宝玉已勾住了大黑猪后腿。
      
      大黑猪肯定会束手擒，它那条被勾住腿连蹬，试图挣脱缚猪钩。
      
      而李宝玉假虎，真虎。
      
      见猛地转身，拿自己屁股对着大黑猪屁股，然后双手抓着缚猪钩，背着往前使劲。
      
      “嗷……嗷……”条腿着地大黑猪被李宝玉拽了个踉跄，这还算完，李宝玉倒拖大黑猪猛地往前连蹿两步，直接给大黑猪拽倒了。
      
      大黑猪还没来得及挣扎，解臣、韩大春、韩大名扑了过来。
      
      都戴着劳保手套，抓条猪腿，直接把大黑猪给摁住了。
      
      “行啦，宝玉，别拽啦！”眼看李宝玉还在用力，韩大名忙喊声。
      
      而这时，阎树立、张秋实拿着绳子过来，将大黑猪蹄捆了个结实。
      
      当绑猪嘴时候，王强把手里大棒递进来，几抬着猪往出走时，在后面提着缚猪钩李宝玉眼睛亮，忙打招呼：“楚局！”
      
      众闻声，转头看，这才看到了和赵军站在后面楚安民家。
      
      “楚局！”周春明连忙上前招呼，：“啥时候来，们都知。”
      
      “小……，宝玉抓猪时候来。”楚安民笑，指着李宝玉，：“这大个子真白长啊！”
      
      “可咋地！”旁楚老太上下打量李宝玉眼，：“大小伙子真有劲呐，给那猪拽嗷声。”
      
      众纷纷发笑，而这时楚安民指着李宝玉手里缚猪钩，：“妈，这孩子拿那个，专门抓猪，还使过呐！”
      
      当初楚安民来永安林区体验狩猎，赵军带着围猎野猪，枪猎、刀猎、生擒都让楚安民玩了个遍。
      
      “啊？”楚老太看着李宝玉手里缚猪钩，感叹：“现在这能琢磨呀，以前哪有这玩意啊？”
      
      “这们屯儿小诸葛发明。”楚安民说话，看向赵军问：“张援民没来呀？”
      
      “楚局，在这儿呢！”楚安民话音落下，便从群中挤出张援民来。
      
      “，。”楚安民指着张援民，对楚老太：“脑瓜可好使了。”
      
      张援民嘿嘿乐，此时那些林场干部看到这幕，心里说上来什么感受。
      
      自己干这些年工作，也没能在局长面前混个脸熟。张援民可倒好，楚安民但知叫啥名，还知外号呢。
      
      “哎呀！”忽然，楚安民想起事，手扶着老娘胳膊过来，为其引荐：“娘，这有财，咱今天来这家。”
      
      楚安民在赵家混了两天，跟赵有财相处下来，感觉这很错。
      
      因为赵家对没有巴结，对热情单纯对客热情，这让楚安民在赵家待很舒服。
      
      “大娘，老身体好啊。”赵有财问候楚老太声，楚老太笑眯眯地拉着赵有财手，连连点头：“好，好。”
      
      说话时，楚老太回身看向赵军。
      
      此时老太太在想，这爹跟儿子咋这么像呢？
      
      但楚老太回头，让以为她看刘红梅和楚小雪呢。
      
      于，楚安民把自己媳妇、闺女叫过来，简单跟大伙介绍下。
      
      楚小雪今年，姑娘中等样貌，米个子，长得胖乎乎。
      
      大黑猪看这帮有说有笑，它干了，躺在地上扭来扭去。
      
      赵有财挥手，韩大春们抬着猪先往前去。然后，赵有财招呼楚安民和大伙进屋。
      
      众又往前院去，此时前院都已经准备好了。大门板都摆上了，韩大春们抬猪到前面，直接给大黑猪撂在了门板上。
      
      这时，王美兰抱着大盆从屋里出来了。
      
      大盆里，有两个小盆，有炒菜铲子，还有捆筷子。
      
      拿这些，为了接猪血。
      
      王美兰出来时候，正好赵有财们从房后过来。
      
      赵有财忙把楚安民家眷介绍给王美兰认识，王美兰热情跟们打招呼。
      
      王美兰让楚老太、刘红梅和楚小雪进屋，但那祖孙俩干，非要在外面看杀猪。
      
      楚安民也要凑热闹，家口有仨都要留下，刘红梅也进屋了。
      
      王美兰把盆分开时候，金小梅拎着水桶来了。水桶里装着水但多，水里还有把铁刷子。
      
      这铁刷子，柄水曲柳，而刷毛都硬铁丝。
      
      金小梅过来后，王美兰抄起桶里滴水铁刷子，使劲在猪脖子下面刷了几下。
      
      “哎呦！”楚老太见状，笑着对身旁刘红梅：“看家，真干净。”
      
      王美兰这有洁癖，她平时包馅剁完肉，都得用清水把肉馅反复清洗，将肉里血水洗出去。
      
      猪天天在圈里拱，身上老埋汰了。把血脖那里刷净，王美兰感觉放出来猪血脏。
      
      铁刷子刷，大黑猪鼻子里发出呼呼响声。
      
      王美兰感觉刷差多了，便往后退，韩大名换上新劳保手套，拿着刷洗干净杀猪刀上前，顺着猪喉咙攮进去了。
      
      没等拔刀，猪血顺着刀把流出来了。此时大黑猪剧烈地扑腾着，但被李大勇等死死按住。
      
      王强拿个小盆接血，手端盆，手拿着两双筷子断地搅着盆里血。
      
      搅动为了让血凝固。
      
      刚出来猪血都烫手，搅话凝在起了，那样没法和老汤灌血肠了。
      
      眼看这小盆接满，林祥顺紧忙拿另小盆顶上，王强往后撤两步，把小盆血倒在大盆里。
      
      小盆里血倒没，但筷子上挂着些絮状东西。这叫血筋，灌在血肠里没问题。
      
      王强又上前接血，把林祥顺替下来，林祥顺同样把小盆接到血倒在大盆里，然后再去替王强。
      
      而王美兰、金小梅直拿着炒勺，断地搅着大盆里血。
      
      随着血流干，猪生命也走到了尽头。随着它猛地颤，紧接着便蹄蹬直，气绝身亡。
      
      金小梅抱着大盆进屋，接下来赵有财们该褪猪毛了。
      
      正所谓：死猪怕开水烫。
      
      瓢热水浇在猪身上，隔壁孙万山跟张利福拿着菜刀“咵咵”刮猪毛。
      
      烫猪毛味咋好闻，还埋汰。
      
      所以这时候，王美兰再招呼楚老太和楚小雪进屋，祖孙俩没拒绝。
      
      眼看家口剩下楚安民了，赵有财也要请楚安民进屋喝茶、抽烟，但却遭到了拒绝，楚局长非得要看卸猪肉。
      
      莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
      
      楚安民来赵军家，真差那口杀猪菜。要发句话，都愿意杀头猪请家吃饭多了。
      
      但般请，楚安民还去。比起这口吃，喜欢赵军家淳朴与热闹。在这里，能让楚安民想起小时候在农村生活。
      
      外面忙活上了，屋里也没闲着。
      
      端着猪血进屋后，金小梅和赵玲、杨玉凤起刷碗、刷盘子、洗筷子。
      
      今天赵家杀猪，看来数量，桌肯定坐下。
      
      赵有财在食堂混了年，家仓房里存盘子、碗筷，足够家办桌。
      
      但那些东西放仓房里时间太长了，在用之前那些餐具得刷洗遍。
      
      王翠花、徐春燕摘青菜，收拾赵军昨天买回来芹菜、蒜薹。
      
      解孙氏在剁酸菜，她这辈子到赵家以后才参加劳工。
      
      可奇怪，解孙氏刀工极好。
      
      这或许种天赋，解孙氏切菜无师自通，切酸菜切得又细又匀又快。
      
      帮忙切酸菜，还有阎书刚、张国庆、赵国峰、刘金勇、徐宝山等媳妇。
      
      这些妇女在家当姑娘时候干活，但切起酸菜，竟然没个能切过解孙氏。
      
      进屋，刘红梅说要帮着干活，可王美兰哪能用她？
      
      王美兰把楚老太、刘红梅和楚小雪都带进西屋，这屋里坐着赵国峰老娘还有胡妹。
      
      正好让赵国峰老娘陪楚老太，让胡妹陪着刘红梅。
      
      至于楚小雪嘛，王美兰对她说：“闺女，走，跟婶子上西院。那屋都孩子，有小姐妹跟玩儿。”
      
      楚小雪闻言，看了刘红梅眼，刘红梅笑：“去吧，小雪，跟婶儿走吧。”
      
      王美兰带楚小雪出门，没翻墙而走院子、走大门过去。
      
      到了李家，进东屋，王美兰喊：“玲儿、小云、小燕子，们看看，来个小姐妹。”
      
      小燕子赵家东院老宋家闺女，今年岁。张国庆、阎书刚家闺女也来了，但们闺女跟小铃铛差多，跟李彤云她们玩到起去。
      
      楚小雪进屋，正好看到李彤云，俩目相对瞬间都愣。
      
      “云……”楚小雪似乎有些激动，她刚要上前，却见李彤云连向她使着眼色。
      
      楚小雪硬生生地止住脚步，按捺住心里激动，由王美兰给她介绍个小姐妹。
      
      介绍完，王美兰叫上老太太，让她到东院去陪楚老太。
      
      王美兰从李家院出来，进自家院子时，猪毛已经褪完了。
      
      “翻过来，来！”赵有财声令下，便有伸手把那大黑猪翻了个脚朝天。
      
      赵有财把手里烟头往地上丢，伸手接过韩大名递来杀猪刀，然后赵有财上前，手揪住只猪耳，手用锋利杀猪刀削下猪头。
      
      解忠上前接过猪头，和解臣去院外燎猪头了。
      
      这时，赵有财和韩大春起下刀，赵有财刀划开猪膛，韩大春则用小刀割开猪菊花，将大肠头拽出。
      
      韩大春拽着有滞感，张援民便顺着刀口往里浇了些水。然后韩大春再拽，能拽动了。
      
      这么做，并要把肠子拽出来，而为了让猪大肠与膛内粘连处分开。
      
      赵有财继续使刀，从头到尾将猪膛划开。
      
      下刀真有分寸，刀过去膛开，肠子瞬间拱了出来，但那肠子丝毫没破。
      
      这猪没提前断食，肠子里全乱糟东西。要划破了，那收拾起来可膈应了。
      
      看到这幕，食堂主任张国庆禁赞叹：“有财，在食堂干了，真白瞎这手艺。”
      
      “哎？”楚安民闻言愣，抬头问赵有财：“有财，在食堂啦？”