第70章 入口难忘的极致鲜香

作者:三月的救赎 | TXT小说下载 | 返回目录:70章/326章 | 上一节 | 下一节

    所以，同样知里面事情杨雨彤问：“周母年事已高，们应该带什么礼物过去？”
      
      方源摇摇头：“用什么礼物，大哥两个孩子都比们大，家里能缺什么？给老做桌地潮州家乡菜，要比什么礼物都强！”
      
      杨雨彤下子明白了周天王良苦用心，因为方源老家在潮汕地区，做清蒸雄鱼头虽地潮州菜，但属于那里口味。
      
      那边也有鱼头做法，但海鱼跟淡水鱼差别还很大，过并影响方源改良出适合当地口味外邦菜来。
      
      天王让去家里做菜，显然为了给老母亲个惊喜，能品尝到正宗家乡风味菜，无疑对过天少天老家来说，最好礼物了。
      
      这切前提，还建立在周伟雄从方源那蒸鱼头里，吃出来了潮州味。
      
      几分钟后，简易青石饭桌上，居然摆满了大桌子菜。
      
      众围坐时候，冯韶蓉甚至高兴地拍起了手：“原本以为来到山里，能吃到口热食很错了，没想到吃得比在蘑菇屋还要丰盛！”
      
      连做了好几菜覃向导指着方源：“还得计于方源捕捞来食材，条雄鱼才能张罗这么多，巧妇也难为无米之炊啊！”
      
      周天王好奇：“听覃向导口风，纯粹村民？”
      
      何老师旁解释：“山根在鹏城做了好几年大厨，前两年才回来，还上过大学呢！”
      
      “大学肄业！”大名叫做覃山根赶忙解释，“年轻时候懂事，在学校里跟打架来着，又怕家里知被开除了，跑去外地混了几年！过还回来了，大城市对来说，有着太多尔虞诈，还们老家日子过得踏实！”
      
      何老师又在帮着解说，如今覃山根在山下开了家当地最大民宿和家山区口味菜馆。
      
      覃村长伯，由于两家店面用了少本村，所以在村里威望极高，将来会继位村长。
      
      伯让来担任向导，由于这个知书达理，懂得交际，并熟知山里情况。
      
      大桌子菜，还方源清蒸雄鱼博得了致好评。
      
      咸鲜，微甜，又有点点胡椒辣，这菜最鲜明特色。
      
      经方源改良后，样能如潇湘菜喜欢放辣子激活味蕾，却又那么刺激。
      
      而长在深山池塘鱼，长期处于清水环境，肉吃起来很细嫩，无杂味，清甜可口，由它熬出来极致鲜香堪称入口难忘。
      
      这里要说明，覃山根用雄鱼熬出来鱼米羹同样鲜美之极，没有淡水鱼土腥味，周天王竟连喝了两大碗。
      
      黄老师由得感叹：“们这季前几期都白录了，原来远处山里还藏着这么珍贵野生雄鱼！早知有它，们在冰柜里冻上些，早餐只熬这种鱼米羹，既省时省力又吃烦！”
      
      周天王哈哈大笑：“可前提能捕捞到这种大鱼呀，没有阿源，难抽干了池塘里水？”
      
      覃山根也随声附和：“这个鱼塘也下去过，别说能能把鱼捞上来，在水里待上两分钟会完全冻僵了！”
      
      “池塘里水很冰？”杨雨彤无后怕问了。
      
      方源笑着点点头：“般肯定受了，在这种寒气入骨冰冷里，身体稍差点会很快被冻得抽筋，到那时想爬上来都难！”
      
      “那怎么觉得冷？而且还来回钻进去了好几回？”
      
      “体格好呗，岁练拳，敢说有多高强，至少练了个皮糙肉厚！”
      
      其实话只说出了半，这世方源重生后，最明显福利待遇体质格外强悍，说皮糙肉厚已经谦虚，更准确地说有点钢筋铁骨意思。
      
      尽管也迷糊着呢，为何重生回，把体质改变这般硬实。
      
      过点也觉得自己被上天厚待了，家重生者动辄系统在身，或者有无限升级自身各种技能福利。
      
      可到了这里，连写个剧本都得挖空心思去回忆，熟悉作品，脑袋里也完全没有记忆。
      
      覃山根紧接着又说了，“可故意给黄老师泼冷水，村子里为什么没愿意包下这个池塘有原因，用鱼竿话，这里鱼吃饵料，用渔网话，水里又有那么多尖锐石块，捞网还够渔网钱呢！”
      
      “下水话，还没有小源抗冻能力和拳打晕鱼力气！”
      
      这何老师补充，后来那段方源水下捕鱼镜头，很多都看到了，简单粗暴用拳头捕鱼方式，仅看呆了们，直播间里也都在大呼神奇。
      
      覃山根乐：“甭说看到了，连听说都头回，方源拳头真太硬了，而且几斤鱼即使没了知觉，在水里分量也会至少提升倍，又有谁能把超过了百斤鱼从水里抱出来？太可怕了！”
      
      “源哥超厉害，刚才听节目组说了，下水捕鱼那段，眼下在网上都传疯了，说形猛兽呢！”
      
      大概因为堂姐来到了节目组，贯少言寡语章小枫，居然也会主动发言了。
      
      她甚至边说着，边还伸手去捏方源头肌，满眼里都崇拜。
      
      黄老师很客气地支使方源：“既然有能力，吃过了饭再辛苦下，多捞几条像中午这么大雄鱼，水里这种个头还多吗？”
      
      “很多，大概还有条，大部分都斤左右，几斤几两更多，过这种鱼也鱼头最入味，太小只适合煲汤！”方源照实回答。
      
      “们村里会有意见吧？”向宽厚周天王如问。
      
      覃山根笑着摇摇头：“目前这个池塘还野生性质，况且别也没能力在这里逮到鱼，没关系，们尽管捞！”
      
      方源补了句：“雄鱼生长周期长，如果鱼塘所养殖鱼，养殖太长久，肉纤维会变粗，吃起来口感会舒服。建议们村也别往外包了，然工饲料会导致整个鱼塘里鱼都会产生质变。想捞点尝尝鲜，完全可以去市里租两套潜水服，过租金可便宜！”
      
      覃山根苦笑，“们山里跟城里想法同，没有会为了贪嘴而愿意花太多钱。而且这种事也事张扬，然来得游多了，这里原生态环境会被为破坏！”
      
      周天王深以为然：“上午们也都尝试过了，在这里垂钓基本上收获大，外面来多了，会想尽办法下到水里去，对这里生态平衡确实伤害很大！”

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