听众问答：05答中国的转基因食品能不能吃？

音乐名称：听众问答：05答中国的转基因食品能不能吃？
音乐歌手：科学大求真
音乐分类：网络歌曲
所属专辑：科学有故事
发布时间：2017-06-20
音乐歌词：

本字幕由腾讯音乐天琴实验室独家AI字幕技术生成
嗯
听众问答
关于中医的话题
我们就此打住了好吗
不再聊了这个话题啊
不愧是这个朋友割袍断义的第一话题啊
为了营造和谐社会
我必须要引导大家谈其他事情了
最后我再声明一下啊
第一
我不是要一棍子打死
中医
我只是说中医的理论部分就是阴阳五行君臣佐使的那个理论部分
不符合现代科学的研究范式
现代科学的诞生到现在呢
只有400多年而中医理论在2000多年前就有了所以中医理论与现代科学的研究范式不同
这是很正常的
这也不是一种扁的就好像文学艺术哲学一样
科学并不高人一等吗
中医理论就叫中医理论
我觉得也没有必要妄自菲薄
非要跟科学去攀亲骂你看搞文学艺术的人从来就不说自己是搞科学的
大家也不会觉得他们有什么low 的对吧
第二呢
我赞成取其精华
去其糟粕
数以万计的中药方子数以百记的民间治疗方法
总会有一些是精华的吗
只是需要实事求是地好好分辨
不要被民族感情和直觉所绑架
毕竟啊治病救人是很严肃的事情
大家对自己的健康应该重视和负责中药不也是说是药三分毒嘛
所以呢
胡乱吃药是不可取的
对药品的服用
一定要谨慎再谨慎
但既然大家都赞成取其精华
去其糟粕
那么也就应该容得下我们去批评一些糟粕的部分对吧
而且啊
弘扬精华的人
其实远远比我们寻找糟粕的人要多得多
大家随便在网上搜索一下就可以知道啦
比如首席医官这一个节目的总播放量就超过科学声音的所有节目的播放总和
因此啊
大家不用担心
仅仅是因为我们这些少数声音的存在就害怕变天吗
这个社会有正反方面的声音
总比只有一个声音要好一点吧
好了这个话题呢
就此结束了
最近呢
我也不再对此话题做任何的回应了
有听众问啊
现在感觉转基因食品是越来越多
那么在中国在中国在中国的这些转基因食品能不能吃啊
会不会有健康风险
这位听众用三遍强调了在中国说明啊
很多人都知道有些食品国外生产的跟国内生产的安全性
它不太一样
虽然呢
都是同一种食品
最典型的就是奶粉了
都叫奶粉
但是被问到奶粉是否安全时
一般啊
都隐含着一个前提
就是中国生产的少了这个前提来谈就没有意义了
我想啊
首先明确回答这位听众吃转基因食品与吃普通食品的健康风险是一模一样的
即使是在中国你看我的回答是很有技巧的
我没说吃转基因食品就一定安全
你吃在中国种植的转基因玉米可能呢
会农药残留超标
那当然就有健康风险了
但是这种风险与吃非转基因玉米的风险是一样的
大家都有换句话说呢食品的安全与他是不是转基因作物没有直接的因果关系
那么我这个结论又是怎么来的呢
因为啊
我相信美国科学院的正式报告
2016年
美国科学院完成了史上规模最大的一次转基因作物安全性的调研
最后的结果呢
是一份长达600多页的报告
这份报告啊
是向全世界公开的
任何人都可以在美国科学院指定的出版机构的官网网址是nap 点一读再说一遍点1 do 上免费下载我呢
也是从这里下载的报告啊
当然是英文的
不过大家不用太害怕看不懂
因为这份报告的总结部分是用非常浅显的语言写成的
它本身的目的啊
也是要让所有美国的老百姓都能看得懂
这份报告虽然是很长很长
但是呢
我替大家把关键部分都找到了
在这份600多页PDF 的第25 页的第二段非常明确的说明了
没有任何证据表明非转基因食品比转基因食品更安全
听到这里啊
我知道有些人还是会有三个疑问
第一
你凭什么相信美国科学院的报告就是可靠的第二
人家只是说没有证据表明并没有说是安全的那未来会不会出现证据表明有害呢
第三
这是美国人的转基因作物的调研
我问的是中国这就好像美国生产的奶粉和中国生产的奶粉能一样吗
有这样三个问题啊
也是意料中的第一个为什么相信美国科学院的这份报告呢
因为转基因的安全性这么大
这么专业的一个研究任何一个个人都是没有能力完成的
你只能去听某个机构的研究报告
那么要论公信力的话
美国科学院这个作为集中了全世界最多
最优秀科学家的机构呢
也找不出比他更有公信力的机构了
难道你更愿意相信某个商业公司或者某个记者的自费调查吗
实际上
在201 0 年
美国科学院也做过一次几乎完全一样的调研
上次那份报告就已经得出了转基因食品与非转基因食品同样安全的报告
但是报告公布出来以后啊
全世界都对报告中的内容提出了各种各样的疑问
希望得到解答
那全世界人民的眼睛可都是雪亮的
但凡是有一点点的瑕疵都会给你揪出来要求你做得更完美
所以呢
美国科学院就又搞了一次
这次的报告啊
就写的更完善
更严谨了
这可不是开玩笑的
我们有时候常常说真的假不了
假的真不了
在这个问题上
我认为要让美国科学院这次调查委员会的20 多名科学家集体造假
这几乎是不可能的
没有哪个商业公司有这个实力能够买通他们全部人
另外啊
从技术上来说呢
也几乎不大可能造假
因为这样一个报告
牵扯到海量的数据
所有的数据都要互相印证的不是随便篡改几个数据就可以蒙混过关的
第二个问题调查结论确实说的是没有证据表明
但是啊请大家仔细的想一想在涉及食品安全方面
除了用没有证据表明这样的严谨说法
任何东西
你能说100%安全吗
要证明100%安全
在逻辑上啊
是没有可能性的
这恰恰呢
也是科学家们用词严谨的体现
哪怕是我们现在认为最安全的食品什么蔬菜啊
水果啊
大米啊
小麦啊
你也同样只能说我们没有任何证据表明他们可以诱发癌症
对吧
那么这已经是最好的一个结论了
科学家们没有办法给出更好的结论
第三个问题
中国确实存在非法种植转基因作物的现象
我国批准在中国种植的转基因作物只有棉花和番木瓜两种
没错啊
一种是不能吃的另一种呢
是水果
其他种植的任何转基因作物啊
从理论上来说呢都是非法的
此外
我国还批准了进口大豆
玉米
油菜
棉花和甜菜这五种用作加工原料的转基因作物
另外还有曾经种植过甜椒和番茄
但现在呢
都已经被淘汰了
但是我必须说明的是合法不合法与安全不安全
这是两回事儿
你只是在问我吃转基因食品对健康是否安全的问题
那么我们就事论事
哪怕是在中国非法种植的转基因大米
玉米
大豆等等
他们的种子从哪里来的呢
也只能从全世界不多的几个大的基因公司来购买
比如说孟山都公司吧
而这些公司啊
几乎都是在美国的换句话说呢
在我国不合法的
但是在美国是合法的
他们的安全性问题也是被美国科学院的报告涵盖了的转基因技术啊
是标准的高科技可不是随便什么人拿一些药品和烧杯滴管就能够做出来的
你可能听说过瑞典拒绝转基因俄罗斯拒绝转基因这些啊
都没错
但是我们今天谈的是转基因食品对健康的安全风险问题
他们这些国家拒绝转基因食品并不是因为转基因食品有什么健康安全风险
而是出于很多其他方面的考虑
例如国家的粮食种植安全问题
本国的经济利益问题等等
因此呢
在看到反面证据的时候啊
你要分辨一下这个证据是否是针对你想要了解的那个问题的
很多时候啊
我们都很容易被牵着走
被偷换概念和诡辩所欺骗
好了
那么今天的听众问答呢
就到这里
我们下周的科学声音龙门阵节目会更新一期这一期呢
会专门来讨论转基因问题我也欢迎大家来投稿
谈谈您的想法
我们会选择精彩的发言播放出来
不论是支持还是反对的意见
我们都一视同仁
都欢迎投稿的邮箱是科学声音的拼音
爱特163 .com 再说一遍
科学声音爱特163 .com 好投稿的时候啊
请注意第一呢发言之前请先表明您的身份第二呢发言的时间不能超过五分钟
如果这两条不能达到的话呢
就是我们不能够采纳了好谢谢大家
我们下期再见

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