有机荞麦仁能和大米一起煮，不相克。

荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，具有很好的营养保健作用。

食材：荞麦仁、大米。

做法：

1、将荞麦仁洗净，用水泡10分钟。

2、将大米淘洗干净。

3、把锅中加入适量水煮开，再把荞麦、大米放入锅中。

4、直到所有材料煮变软。

5、将做好的荞麦粥饭盛入容器中，即可食用。