1、不用放大料。

2、材料：豆腐500g、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。

3、做法：豆腐、胡椒洗净、备用。将辣椒和盐放入锅中，煮5分钟。倒出来的花椒水备用。然后把准备好的豆腐切片。然后再把辣椒切小段，备用。放入适量的油锅，将油热放入切好的豆腐块，中火。煎成两面金黄色。最后，将凉豆腐和辣椒放入瓶中，将一层豆腐放入适量的辣椒，迅速将满瓶的凉椒水，封瓶口，放入冰箱2-3天即可食用。