1、墨鱼猪肚放高压锅里开水后再炖十分钟即可。
2、主料：猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。
3、干墨鱼用水泡发，清洗干净。
4、猪肚子加点盐，使劲搓揉干净，放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉，再次搓揉至完全干净即可。
5、将处理好的食材切成丝。放入高压锅，加入适量水，开锅后再炖十分钟即可。
6、出锅前加入适量盐即可。