1、吃不完的榴莲可以冻起来。

2、冷冻法是指在冰箱低温环境下，能保留食品的风味和新鲜度，并延长食品的保存期，使食品能保鲜更长时间，因此将不能吃完的榴莲放入冰箱冷藏，既能使榴莲保鲜，又能延长其保质期。

3、具体方法是：将果肉剥出后，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，防止串味，放入冰箱的冷冻层，等到要吃的时候，取出来稍微解冻，用勺子挖着吃，会有雪糕的口感和风味，会有独特的口感。