1、卤水老豆腐500克、生抽两勺、蚝油两勺。
2、老豆腐用清水冲洗切厚块。
3、锅中放油。
4、放入切好的豆腐。
5、煎至两面金黄。
6、放入蒜子炒香。
7、加入两勺生抽，两勺蚝油翻炒。
8、再加入少量清水开大火煮一会。
9、盛出，撒上小葱花，完成。