步骤1

准备食材：牛骨200克、板栗50克 料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根。

步骤2

姜切片。

步骤3

葱切葱花。

步骤4

板栗改小块备用。

步骤5

牛骨洗净备用。

步骤6

起锅倒水，将牛骨倒入锅内，加入料酒烧开撇去浮沫捞出备用。

步骤7

另起锅将洗好的牛骨倒入锅内，加水沫过牛骨，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟。

步骤8

接着加入板栗炖15分钟，接下来加盐调味。

步骤9

最后撒上葱花即可。