1、温度在2至5摄氏度时，保质期为40天，在15摄氏度以下可以保存30天左右，夏季鸭蛋保存温度高于25摄氏度时，出现坏损几率较大，夏季常温保存期较短，7天至10天。
2、如是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，保质期略有增加。而超过保质期，鸭蛋新鲜程度和营养成分都会受到影响。