五花肉100克、荷兰豆100克、蒜瓣1个、油少许、酱油1汤匙。
荷兰豆撕去老筋、泡洗干净，蒜瓣拍扁轻松去皮。
热锅，倒入少许油，下五花肉煎至两面焦黄色。
加入蒜瓣煸香，倒进荷兰豆煸炒片刻。
调入酱油，翻炒均匀即可铲起。