可以吃，而且都具有很好的营养价值。
猪肝功效：含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
猪心功效：是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。