1、滋阴?白木耳富有天然植物性胶质，具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
2、润肤?白木耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
3、?瘦身?白木耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
4、防止钙流失?白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。