1、羊肉洗净沥干,切成约1cm见方的小块;用所有“调料”(孜然粒除外)抓匀,腌至少30分钟(夏天可入冰箱冷藏腌制);更多:https://www.bmcx.com/2、腌好的羊肉串在竹签上,肉块之间不要太紧,略微留一点空.
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